Category: Kulinaria

Panna cotta z musem czekoladowym

Panna cotta z musem czekoladowym

Pamiętacie przepis na szybki i dobry deser? Panna cotta rządzi, ale z musem czekoladowym w stylu czekoladowe ptasie mleczko na wierzchu, wręcz wymiata! Nowa wersja panna cotty przetestowana. Poniżej przepis, który otrzymałem od Kasi (dzięki!) [z dopiskami „dla facetów”]🙂 Składniki: (na 3-4 porcje) Panna cotta: 200 ml śmietany kremówki (38%) 100 ml mleka (3,5%) 40 Read More

Zdjęcie bułek na zakwasie

Najlepszy chleb? Własny: przepisy, przepisy!

Choroba pokrzyżowała plany publikacyjne – czas nadrobić zaległości! Moi Drodzy, zgodnie z obietnicą poniżej dwa – sprawdzone –  przepisy. Zapraszam do kopiowania, wykorzystania i dzielenia się z innymi. Pamiętajcie o zachowaniu odpowiedniej temperatury piekarnika (termoobieg z reguły wymaga trochę mniejszej temperatury) oraz czasu „dojrzewania” ciasta. Czasami warto dodać trochę więcej zakwasu. Najważniejsze: własny chleb smakuje Read More

Najlepszy chleb? Własny!

Tak najprościej można określić relację tego, co kupujemy w marketach (w 98% przypadków) do tego co jedli nasi dziadkowie. Chleb – podstawowy składnik naszej diety nie może być drogi, a skoro wszystko drożeje, trzeba na czymś oszczędzić. Z reguły producenci oszczędzają na jakości. Niestety ta smutna prawda dotyka już chyba każdego produktu spożywczego. Moi Drodzy Read More

Panna Cotta zdjęcie deseru

Panna cotta – szybko i smacznie!

 Chcesz poprawić humor swojej Kobiecie? Może ostatnio spędzasz za dużo czasu przed kompem <medium foch>*? Albo…potrzebujesz słodkiego zwieńczenia dla romantycznego obiadu? Człowieku, nie szukaj – przeczytaj poniższy przepis i zrób szybki deser, który zachwyci druga połówkę a jednocześnie nie można go zepsuć;). Do wypróbowania tego deseru skłoniło mnie wesele naszych dobrych znajomych: Marty i Łukasza, Read More

Gaspacho – andaluzyjski sposób na chłodną „przechapkę”

W jaki sposób sprawić niespodziankę zmęczonej Małżonce, która akurat wraca z pracy (druga zmiana) a jednocześnie zbytnio się nie „namachać” (pragmatyzm faceta;)? To proste: przygotuj jej dobrą kolację w stylu innym niż zazwyczaj (jak można nie lubić kanapek z musztardą i piwkiem!?). Gaspacho idealnie wpasowuje się w ten schemat: szybko i bez gotowania/smażenia/. Jest to Read More

1 2