Month: Luty 2014

Zdjęcie autora

ZIT-y: prawdy i mity

Czy w XXI wieku istnieje szansa na stworzenie pozytywnej relacji lub racjonalnej komunikacji bez żadnych dodatków, podtekstów i ukrytych pragnień (celów)? Myślę, że tak – niestety niemal wyłącznie już tylko w sferze prywatnej. Internet otwiera nam oczy, ale równie często sypie w nie piaskiem. PR (tanie chwyty reklamowe) walka o wpływy, lenistwo intelektualne („polegam na Read More

Zdjęcie bułek na zakwasie

Najlepszy chleb? Własny: przepisy, przepisy!

Choroba pokrzyżowała plany publikacyjne – czas nadrobić zaległości! Moi Drodzy, zgodnie z obietnicą poniżej dwa – sprawdzone –  przepisy. Zapraszam do kopiowania, wykorzystania i dzielenia się z innymi. Pamiętajcie o zachowaniu odpowiedniej temperatury piekarnika (termoobieg z reguły wymaga trochę mniejszej temperatury) oraz czasu „dojrzewania” ciasta. Czasami warto dodać trochę więcej zakwasu. Najważniejsze: własny chleb smakuje Read More

Najlepszy chleb? Własny!

Tak najprościej można określić relację tego, co kupujemy w marketach (w 98% przypadków) do tego co jedli nasi dziadkowie. Chleb – podstawowy składnik naszej diety nie może być drogi, a skoro wszystko drożeje, trzeba na czymś oszczędzić. Z reguły producenci oszczędzają na jakości. Niestety ta smutna prawda dotyka już chyba każdego produktu spożywczego. Moi Drodzy Read More

logo Ubuntu

Linuks dla ludzi #2: FAQ domowego użytkownika

Tak, odinstalowałem Windowsa. Brzmi niemal jak wyznanie na grupie wsparcia dla nałogowców, nieprawdaż? – A przynajmniej brzmi tak dla wielu osób, które nie chcą spróbować czegoś nowego, ulegając powszechnym stereotypom. Czy Linuks jest lepszy od najbardziej popularnego systemu na urządzenia typu desktop na świecie? Tak…i nie:) Czy warto dać mu szansę? Zdecydowanie tak! Poniżej kilka Read More